Le combinazioni o associazioni alimentari ossia le “simpatie” che gli alimenti hanno tra loro : cosa sono, come ci aiutano e perché rispettarle.

Gli alimenti costituiscono la materia prima della nutrizione.  Da essi ricaviamo i nutrienti necessari al nostro organismo per il suo funzionamento.  Sono costituiti da macro-categorie quali le proteine, i carboidrati

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L’effetto salutare della gentilezza

E’ di questi giorni l’uscita di un libro scritto a quattro mani sulla biologia della gentilezza ( Daniel Lumera e Immaculata De Vivo, Mondadori editore ). Ora, che ci sia

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Riflettendo sugli eventi di questi giorni, in cui siamo costretti nelle nostre case per proteggerci , corriamo il rischio di sentirci in balia di eventi sui quali non abbiamo possibilità

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In questi giorni, in cui ampi movimenti di giovani e meno giovani si mobilitano in molte stati Europei nel tentativo di rendere visibile e consapevole la situazione drammatica in cui

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